อาหารเพื่อสุขภาพ

การจำกัดปริมาณน้ำตาลอิสระให้น้อยกว่า 10% ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับ (2, 7) เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ แนะนำให้ลดให้น้อยกว่า 5% ของการบริโภคพลังงานทั้งหมดเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม (7) การบริโภคเกลือให้น้อยกว่า 5 กรัมต่อวัน เพื่อสุขภาพ (เทียบเท่ากับการบริโภคโซเดียมน้อยกว่า 2 กรัมต่อวัน) ช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดในประชากรผู้ใหญ่ (8) ประเทศสมาชิกองค์การอนามัยโลกตกลงที่จะลดการบริโภคเกลือของประชากรโลกลง 30% ภายในปี 2568 พวกเขายังตกลงที่จะหยุดการเพิ่มขึ้นของโรคเบาหวานและโรคอ้วนในผู้ใหญ่และวัยรุ่นรวมถึงในวัยเด็กที่มีน้ำหนักเกินภายในปี 2568 (9, 10)